1. Per cominciare

1.1 Trova chi! Ripassiamo i verbi! In piedi, cerca chi ama gli elementi della lita e annota il suo nome, come nell’esempio. 

1. Andare spesso (often) in bicicletta

     Esempio:

     S1: Vai spesso in bicicletta?
     S2: Sì, vado spesso in bicicletta / No, non

   vado spesso in bicicletta. E tu?

2. Mangiare sempre (always) le lasagne
3. Pulire la tua stanza ogni (every) settimana
4. Preferire il gelato al cioccolato
5. Conoscere una professoressa di italiano
6. Fare yoga la mattina
7. Correre nel parco
8. Seguire un corso di biologia
9. Suonare la chitarra
10. Prendere il caffè la mattina

1.2 Lessico! Ti piace il caffè? Quanti caffè conosci? Associa ciascuna alla descrizione più appropriata, come nell’esempio.

A. caffè shakerato	B. caffè lungo	C. caffè (espresso)	D. caffè americano	E. caffellatte
F. caffè schiumato	G. caffè macchiato	H. cappuccino	I. caffè ristretto	L. latte macchiato

Esempio:  Un caffè molto intenso, color oro, in una tazza piccola. ___C___

1. Un espresso molto forte e concentrato. _______
2. Un bicchiere di latte caldo con un po’ di caffè. _______
3. Un espresso con un po’ di latte caldo. _______
4. Un espresso con del latte caldo e la schiuma in una tazza grande. _______
5. Un bicchiere con metà latte e metà caffè. _______
6. Un espresso con acqua calda in tazza grande. _______
7. Un espresso freddo con il ghiaccio in un bicchiere da cocktail. _______
8. Un espresso meno forte e con più acqua. _______
9. Un espresso con un po’ di latte caldo e la schiuma in una tazza piccola. _______

Qual è il tuo caffè preferito? Perché? Come si chiama la macchina per fare il caffè?

1.3 Leggiamo! Bialetti e la rivoluzione del caffè espresso. Leggi il testo e rispondi alle domande con frasi complete. 

Oggi fare un caffè a casa è un rituale consolidato per tutte le famiglie italiane: mettere l’acqua nella base ottagonale, aggiungere un po’ di caffè in polvere nel filtro (senza mai pressare), chiudere la macchinetta, accendere il fornello e aspettare che il caffè esca, con il suo inconfondibile aroma. Questo rituale, però, ha un’origine abbastanza recente, nello specifico dal 1933, anno di invenzione della Moka Express di Alfonso Bialetti, un giovane imprenditore piemontese.

Perché la Moka Express è rivoluzionaria? Certamente perché riduce i tempi di preparazione del caffè a casa, ma soprattutto perché permette agli italiani di fare un caffè espresso “come al bar” con pochi soldi. In un certo senso la Moka è una rivoluzione democratica.

Il nome della macchinetta espresso sembra derivare dalla città di

Mokha, nello Yemen, una zona molto famosa per la produzione del caffè arabica. Il simbolo della Moka Express è dal 1953 il famoso “omino con i baffi”, un logo molto simpatico che rappresenta il fondatore della macchinetta: Alfonso Bialetti.

Comprensione

1. Quando nasce la prima Moka Express?______________________
2. Chi è il “papà” della Moka?_____________________________
3. Qual è il simbolo della Moka?___________________________
4. Perché la Moka è rivoluzionaria?_________________________
5. Dove deriva il nome Moka?_____________________________

2.1 Gli interrogativi

  Osserviamo!

In italiano le persone dicono:

Perché usiamo “quanto, “quanta”, “quanti” e “quante”? Che differenza c’è tra “quale” e “quali”?

Clicca qui per la spiegazione della regola grammaticale.

2.1.1 Pratichiamo! Completa le frasi con l’interrogativo della lista più appropriato, come nell’esempio.

qual – quanto – come – quando – chi – che cosa – quante – quanti – perché – dove

1. __Esempio: quando___ sei nata? Nel 2002?
2. ________________ vai in vacanza quest’estate?
3. ________________ sei triste?
4. ________________ si chiama la tua professoressa di italiano?
5. ________________ è la persona con i capelli rosa e verde nella foto?
6. ________________ è il tuo numero di telefono?
7. ________________ anni hai?
8. ________________ costa un cornetto e un cappuccino al bar in Italia? 2 euro?
9. ________________ magliette hai in valigia?
10. ________________ studi a Bryn Mawr? Italiano?

2.1.2 Pratichiamo! Indovina la domanda. Guarda le risposte e scrivi una domanda logica, come nell’esempio. Attenzione: ci sono più possibilità!

1. Esempio: _____Chi è Simone? Simone è mio fratello.
2. _____________________________________?
3. _____________________________________?
4. _____________________________________?
5. _____________________________________?
6. _____________________________________?

2.1.3 Pratichiamo! Indovina la domanda. Guarda le risposte e scrivi una domanda logica, come nell’esempio. Attenzione: ci sono più possibilità!

Esempio:   Qual è il tuo film preferito?

         Il mio film preferito è I cento passi di Marco Tullio Giordana.

1. ______________________________________________________?

Mangio a mensa a mezzogiorno.

2. ______________________________________________________?

A New York City.

3. ______________________________________________________?

Abbiamo 5 gatti a casa.

4. ______________________________________________________?

Partono per le vacanze con mio fratello.

5. ______________________________________________________?

Vanno al ristorante domani sera.

2.1.4 Conversiamo! A coppie, completate l’esercizio. Poi, a turno, fa’ la domanda al tuo compagno/ alla tua compagna, come nell’esempio.

1. ______________ preferisci bere a colazione la mattina?
2. ______________ fai nel tuo tempo libero?
3. ______________ anni hai?
4. Con ______________ pranzi oggi?
5. ______________ sei stanco/a?
6. ______________ abiti?
7. ______________ sei nato/a?

2.2 I verbi irregolari in -ere / -ire i verbi modali

2.2.1 Leggiamo! Sofia e Yonas parlano al telefono. Leggi la loro conversazione e rispondi al Vero (V) e Falso (F). Attenzione: se falso, spiega perché. 

2.2.2 Osserviamo! Completa la tabella con i verbi corrispondenti che trovi nel dialogo tra Yonas e Sofia ed elicita la coniugazione dei verbi irregolari in -ere/ -ire. 

Importante!

In italiano i verbi “dovere”, “potere” e “volere” si chiamano verbi modali, perché possono introdurre un altro verbo, sempre all’infinito.

Ad esempio, diciamo:

• Yonas può aiutare Sofia.
• Sofia deve andare in centro alle 14.
• Yonas e Sofia vogliono mangiare le fettuccine e i cannoli.

Yonas può aiuta Sofia.

Sofia deve va in centro alle 14.

Yonas e Sofia vogliono mangiano le fettuccine e i cannoli.

Clicca qui per la spiegazione della regola grammaticale.

2.2.3  Pratichiamo! Coniuga i verbi al presente e costruisci delle frasi come nell’esempio. Attenzione all’ordine! 

Esempio:  venire / Sharon / da Philadelphia. →Sharon viene da Philadelphia

1. bere / ogni mattina / Gianna e Sindi / un cappuccino →________________________
2. dire / la verità / non / Anna → ________________________________________
3. venire / la mia amica / dall’Equador / Mercedes →___________________________
4. volere / io e Patti / andare / in vacanza →_________________________________
5. dovere / tu / per l’esame / studiare / di italiano →___________________________
6. potere / voi / fare silenzio? →_________________________________________
7. uscire / con Emma / tu / questa sera? →__________________________________

2.2.4 Pratichiamo! Scegli il verbo più appropriato tra quelli tra parentesi e coniugalo al presente come nell’esempio. 

Esempio: Io ____pulisco_____(preferire / offrire / pulire) la mia stanza perché è sporca

1. Tu e tuo fratello ____________ (capire / pulire / vedere) il francese molto bene.
2. Yusef ____________ (bere / mangiare / dormire) la pizza.
3. Io ____________ (comprare / andare / uscire) al cinema il sabato sera.
4. I miei cugini ____________ (abitare / aprire / dovere) a Torino.
5. Tu ____________ (giocare / dormire / suonare) a pallavolo con i tuoi amici.
6. Io ____________(andare / venire / essere) dall’Olanda.
7. Giulio e Martina non ____________ (dare/ dire / ascoltare) mai le bugie.
8. Io e Federica ____________ (dare / uscire / fare) con i nostri amici il sabato sera.
9. Duccio ____________ (indossare / dire / andare) un vestito elegante quando va alle feste.
10. Mi ____________ (preferire / amare / piacere) mangiare gli spaghetti alla carbonara.
11. Amelia ____________ (dovere / volere / potere) studiare molto se  ____________ (dovere / volere / potere ) passare l’esame di chimica organica.
12. Tu e Ming ____________ (bere / potere / uscire) molta acqua quando correte nel parco.

2.2.5 Pratichiamo! Influencer per un giorno! A coppie, immaginate di essere un/un’influencer e di scrivere un post su Instagram per pubblicizzare un prodotto. Inserite una foto nel template e scrivete un post accattivante di minimo 40 parole. Se possibile, usate i verbi “volere”, “dovere”, “potere”, “bere”, “dire”, “uscire” e “venire”.

____________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________

3.1 Il cibo e le bevande

3.1.1 Va’ alla lavagna e scrivi tutti le parole in italiano che conosci. Poi, segna le parole sulla tua tabella.

______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________

3.1.2Musica! Ascolta la canzone di Nino Ferrer e completa gli spazi. 

3.1.3 Ora guarda le immagini e associa le parole della canzone a ciascuna fotografia, come nell’esempio. 

1.	2.	3.	4.	5.
6.	7.	8.	9.	10.

Clicca qui per il lessico completo.

3.1.4 Pratichiamo! Quanta frutta e verdura riconoscete? A gruppi, guardate le due immagini e trovate il maggior numero di nomi di frutta e verdura presente nei due cestini. Fate una lista e scrivete i nomi con l’articolo determinativo appropriato. Avete 2 minuti! Poi, correte alla lavagna e scrivete la lista.

3.1.5 Pratichiamo! Leggi le frasi e decidi se sono logiche o illogiche, come nell’esempio. 

3.1.6 Pratichiamo! Qual è un piatto tipico americano? Completa la frase con gli ingredienti per fare un buon hamburger.

Per fare un buon hamburger hai bisogno di… _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

3.1.7 Pratichiamo! Come sono? A coppie, descrivete i cibi della canzone di Nino Ferrer usando il seguente vocabolario, come nell’esempio.

Esempio: ___Il pollo arrosto è buono, cotto e saporito___. 

1. __________________________________________
2. __________________________________________
3. __________________________________________
4. __________________________________________
5. __________________________________________
6. __________________________________________
7. __________________________________________
8. __________________________________________
9. __________________________________________

3.1.8  Conversiamo! A coppie, rispondete a turno alle seguenti domande, come nell’esempio.

1.	2.	3.	4.
5.	6.	7.	8.

3.2 Al ristorante

3.2.1 Una signora frustrata! Guarda tre volte questo video tratto dal film di Stanley Tucci e Campbell Scott: Big Night (1996). A gruppi di 3/4 persone, prova con i tuoi compagni/ le tue compagne a rispondere alle domande. 

1. Che cosa vuole ordinare la signora insieme al riso?_________________________
2. Secondo te, perché Primo è arrabbiato?________________________________
3. Qual è il messaggio della scena?_____________________________________

3.2.2 Una cena romantica! Sofia ha un appuntamento con Bianca, una ragazza americana, e propone di andare a mangiare al ristorante “Nonna Betta” nel ghetto ebraico di Roma. Metti in ordine il dialogo e rispondi alle domande.

A.

Bianca: E anche una caprese, per favore.

Sofia: Che cosa avete come primi piatti fuori menù?

Cameriere: Abbiamo le lasagne ai carciofi, le linguine al pesto, i tagliolini cacio e pepe…

Bianca: I tagliolini cacio e pepe? Che cosa sono?

B.

Sofia: Sì, grazie. Possiamo avere anche una bottiglia di vino rosso e un po’ di pane?

Cameriere: Certamente!

Sofia e Bianca: Grazie mille. Che fame!

C.

Sofia: I carciofi, grazie.

Cameriere: E lei, signora, desidera un secondo?

Bianca: No, grazie.

Cameriere: Va bene, servo subito gli antipasti e porto una bottiglia d’acqua liscia?

D.

Cameriere: Buonasera, volete ordinare?

Sofia: Sì, grazie. Possiamo avere il menù?

Cameriere: Certamente! Eccolo! Prego!

Sofia: Uhmmm…sembra tutto buonissimo. Allora…per antipasto prendiamo due bruschette ai carciofi.

E.

Sofia: Sono un piatto tradizionale romano, con pecorino e pepe nero.

Bianca: Bene, prendo i tagliolini. E tu, Sofia, che cosa prendi?

Sofia: Le linguine al pesto. Come secondo, avete il pollo arrosto?

Cameriere: Certo. Come contorno, prende le patate o i carciofi alla giudia?

1.________     2.________    3.________    4.________    5.________

Comprensione

1. Che cosa ordinano Sofia e Bianca come antipasto?____________________________
2. Che piatti ci sono fuori menù?_________________________________________
3. Che cosa sono i tagliolini cacio e pepe?___________________________________
4. Sofia ordina come secondo il ___________ e i ___________.
5. Che cosa bevono le ragazze?_________________________________________

3.2.3 Il menù italiano! Con le informazioni dell’esercizio 3.2.2, completa il menù del ristorante “Nonna Betta” a Roma.

3.2.4 Pratichiamo! Inserisci questi cibi nella categoria appropria del menù, come nell’esempio.

3.2.5 Un pranzo rapido! Marta e Luca vanno a mangiare da “Cantone 7”. Guarda le risposte e completa il dialogo con le parole del cameriere, come nell’esempio. Attenzione: le frasi non sono in ordine!

Cameriere: ___Buongiorno, signori! Volete ordinare?_________

Marta: Sì…salve…io prendo un primo, gli gnocchi al ragù.

Cameriere: ____________________________________

Luca: Mah…io non sono sicuro se prendere le linguine al pesto o una pizza. Lei che cosa mi consiglia?

Cameriere: ____________________________________

Luca: Perfetto! Allora prendo le linguine e anche un contorno. Che cosa c’è?

Cameriere:____________________________________

Luca: Ok…allora prendo un’insalata mista. Tu, Marta, vuoi un contorno?

Marta: Sì, ma io preferisco le verdure grigliate.

Cameriere: ____________________________________

Marta: Io vorrei una birra piccola…se c’è!

Cameriere: ____________________________________

Luca: No, grazie, posso avere una coca cola zero e un litro d’acqua?

Cameriere: ____________________________________

Luca: Frizzante, grazie!

Cameriere: ____________________________________

Marta e Luca: Grazie!

1. Benissimo! Torno subito con le bevande.
2. Beh…il pesto lo facciamo noi con il basilico fresco. È molto buono.
3. Certo, abbiamo la Peroni in bottiglia. Anche Lei vuole una birra?
4. Perfetto! Allora due primi e due contorni. Da bere che cosa prendete?
5. Buongiorno, signori! Volete ordinare?
6. L’acqua liscia o frizzante?
7. Benissimo! E lei signore?
8. Oggi abbiamo le patate al forno, le verdure grigliate, gli spinaci al limone, i carciofi e l’insalata mista.

3.2.6 Role play! A gruppi di tre, immaginate di andare al bistrot “Cantone 7”. 2 persone fanno i clienti e 1 persona fa il cameriere/la cameriera. Usate gli esercizi 3.2.2 e 3.2.5 come modello e il menù in basso per ordinare.

3.2.7Al ristorante! Guarda questa scena tratta dal film La vita è bella (1997) di Roberto Benigni e rispondi alle seguenti domande.

1. Conosci questo film? Ti piace?_______________________________________
2. Conosci altri film italiani? Quali?______________________________________
3. Che cosa serve Guido al signore?______________________________________
4. Com’è il piatto che serve Guido? Leggero? Pesante? Saporito? Grasso?______________
5. Perché Guido cambia idea e dice “è aperta la cucina”?_________________________
6. Secondo te, a che ora cena il signore?___________________________________

Importante!

In Italia, a differenza degli Stati Uniti, la mancia non è obbligatoria. È possibile lasciare qualche euro per un buon servizio, ma non c’è una regola fissa.

Comprensione! Completa la tabella con le informazioni della lettura.